Rubros

Cada negocio ordena su espacio.

Gastronomía, industria y laboratorios: el acero inoxidable resuelve lo mismo en todos, higiene, orden y uso intensivo.

Gastronomía

Frío → cocción → armado → despacho

En la hora pico todo pasa en pocos metros. La línea va en el orden del pedido, sin cruces entre la heladera y la plancha.

Amasado → formado → horneado → exhibición

Superficies amplias para trabajar la masa, guardado cerca y hornos que acompañen el volumen de producción.

Lavado → preparación → cocción → pase

Muchos platos distintos en la misma cocina. Se ordena por estaciones y el lavado queda separado del pase.

Industria, servicios y espacios

Locales que se repiten igual, en plazo. Definimos el equipamiento una vez y lo replicamos en cada apertura.

Mesadas, carros, puestos y estanterías pensados para higiene, flujo y normativa.

Cocinas completas y líneas de servicio para alimentar a cientos de personas sin fallar.

Puestos de trabajo, carros, gabinetes y soportes para ordenar el proceso y cuidar la ergonomía.

Mesadas técnicas, guardado y carros en acero inoxidable para trabajar con precisión y limpieza.

Mostradores, barras y piezas a medida que se integran al espacio y aguantan uso intensivo.

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Para quedarte con las manos vacías